Berapa waktu lalu setiap pagi saya terbangun dengan tubuh sakit semua karena kelelahan, tidur larut malam dan terbangun-bangun untuk mengambilkan minum, memberikan obat penurun panas. Bayangkan, 4 anak saya sakit berganti-ganti, demam, sakit tenggorokan, batuk, pilek. Paling meletihkan yang nomor tiga dan empat, karena masih anak-anak dan balita, jadi rewel sekali.

Sementara yang nomor satu dan dua meski merasakan tubuhnya tidak nyaman, batuk sepanjang malam, masih bisa terkendali untuk makan dan minum obat sendiri, paling sesekali saya memantaunya. Tapi tetap saja sebagai orangtua semua anak sakit, rasanya menguras energi baik fisik mau pun psikis. Apalagi pekerjaan saya sedang banyak-banyaknya, tanggungjawab ke klien tidak bisa dilalaikan.

Sebenarnya tidak hanya anak-anak saya yang sakit, ketika saya membaca WhatsApp Group sekolah anak-anak, setiap hari pasti ada anak tidak masuk sekolah karena sakit demam, batuk, pilek, dan diare. Gejalanya semua hampir sama, sampai curiga ada varian Covid baru lagi atau ada virus pancaroba, karena kondisi cuaca memang tidak menentu. Pagi cerah, bisa tiba-tiba siang hujan deras dan sebaliknya.

Berita Obat Sirup Tercemar Etilen Glicol (EG) dan Dietilen Glicol (DEG)!

Ditambah dalam kondisi capek, ada berita yang menggegerkan masyarakat, beritanya tersebar ke seluruh media sosial, termasuk WhatsApp, terutama WhatsApp Group. Berita mengenai anak-anak yang mengalami gagal ginjal akut hingga merenggut nyawa, diduga hal ini disebabkan dari konsumsi obat sirup yang mengandung EG dan DEG di ambang batas.

Kemudian beredarlah daftar obat sirup yang dilarang BPOM, di mana salah satunya dikonsumsi Pendar dan Binar, lemes dong. Pikiran saya jadi kacau, saya langsung diskusi dengan teman-teman di WhatsApp Group, beberapa juga ternyata habis memberikan obat sirup tersebut. Maklum kondisi anak demam, memberikan sirup penurun panas jadi salah satu solusi anak dapat tidur nyenyak.

Alhamdulillah, anak-anak tidak mengalami hal-hal yang mengkhawatirkan, dan untuk sementara menghindari konsumsi obat bentuk sirup hingga diperoleh hasil yang lebih pasti. Namun karena EG dan DEG ini banyak digunakan sebagai pelarut terhadap bahan-bahan industry, saya pun jadi khawatir untuk memberikan suplemen atau vitamin anak yang berbentuk sirup. Sebagai alternatif selain sirup, saya sudah lama memberikan anak-anak Interlac + Vit D3.

Interlac + Vit D3 Suplemen Imunitas Berbentuk Tablet Kunyah Rasa Jeruk

Buat para Ibu yang merasakan kekhawatiran yang sama dengan saya, tapi harus tetap memberikan anak suplemen imunitas agar daya tahan tubuh anak terjaga dengan baik. Kalaupun sampai terpapar virus, kondisinya tidak terlalu drop. Karena anak-anak saya meski sempat sakit, kondisi kesehatannya cepat pulih kembali.

Si Kecil Binar yang sempat demam dan batuk pilek, Alhamdulillah hanya berlangsung tiga hari, kemudian sehat dan ceria kembali. Jadi memang penting dalam kondisi cuaca yang tidak menentu, virus masih bertebaran, anak-anak sudah mulai 100 persen sekolah tatap muka, memberikan mereka suplemen yang dapat menjaga daya tahan tubuh anak.

Mengapa saya memberikan anak-anak Interlac + Vit D3 sebagai suplemen imunitas alternatif selain sirup? Pertama, tentu saja karena Interlac + Vit D3 berbentuk tablet kunyah tanpa cemaran EG dan DEG yang sedang ramai dibicarakan dapat membahayakan kesehatan tubuh anak, bahkan sampai menyebabkan gagal ginjal dan kematian. 

Kelebihan Interlac + Vit D3 

Selain  tidak mengandung EG dan DEG, saya memilih Interlac + Vit D3 untuk menjaga daya tahan tubuh anak, karena memiliki kelebihan:

• Pertama di Indonesia kombinasi Probiotik + Vitamin D3, probiotik dapat meningkatkan penyerapan vitamin D lebih optimal.
• Interlac + Vit D3 merupakan probiotik berpaten yang paling banyak studi dibanding probiotik lainnya.
• Kombinasi Lactobacillus reuteri DSM 17938 dan vitamin D3nya memiliki manfaat double action, karena selain mampu menjaga kesehatan saluran cerna juga menjaga daya tahan tubuh.
• Berbentuk  tablet yang praktis tinggal kunyah dengan rasa jeruk yang disukai anak, cukup 1x sehari. Jadi meski bentuknya seperti obat, rasanya sangat disukai anak. Binar saja senang.
• Interlac + Vit D3 dapat dikonsumsi mulai anak yang sudah pintar mangunyah, dewasa, lansia sampai ibu hamil.

Mengapa Imunitas Berhubungan dengan Daya Tahan Tubuh?

Sebelum menutup tulisan ini, saya ingin mengulas, mengapa Interlac + Vit D3 dapat menguatkan imunitas tubuh. Hal ini karena kandungannya mampu menjaga saluran cerna, sebab 80% dari sistem imun kita terletak di saluran cerna. Ahli medis sepakat bahwa saluran cerna berperan sangat penting bagi kesehatan manusia, mulai dari bayi baru lahir sampai orang dewasa.

Bila kesehatan saluran cerna terganggu, maka dapat muncul berbagai gangguan kesehatan seperti:

• Diare
• Konstipasi (sembelit)
• Sakit perut
• Kembung
• Kolik pada bayi (tangisan berlebih)
• Gumoh pada bayi (regurgitasi)

Terlebih lagi, saluran cerna yang sehat terbukti bermanfaat menaikan sistem imun yang mencegah infeksi virus ataupun alergi. Saluran cerna yang sehat memiliki kandungan bakteri baik (probiotik) yang turut mendukung sistem imun. Kesehatan saluran cerna dapat terganggu dengan berkembangnya bakteri jahat yang diakibatkan oleh kebiasaan makan yang buruk, hygiene yang buruk, stress, diare, maupun pemakaian obat yang berlebihan. Bagaimana cara mengatasinya? 

Suplemen bakteri baik yaitu probiotik, dan Interlac + Vit D3 mengandung probiotik berpaten yang paling banyak studi dibanding probiotik lainnya. Jadi pahamkan, jika dengan mengonsumsi Interlac + Vit D3 1x sehari setiap hari, daya tahan tubuh anak terjaga dengan baik. 

So, jika ingin tahu lebih banyak tentang suplemen praktis Interlac + Vit D3 , dapat mengunjungi akun instagramnya @interlacprobiotics, dan untuk mendapatkan produk Interlac + Vit D3, bisa membelinya di baby store, apotek dan marketplace seperti Shopee, Tokopedia, Lazada, Blibli dll. Salam sehat!

 

 

Bagaimana kabarnya para ibu setelah hampir tiga tahun mendampingi anak-anak sekolah di rumah atau belajar daring? Pasti beragam ya, rasanya. Mulai riuh menghadapi emosi anak, berusaha memahami pembelajarannya, dan aneka tugas sekolah yang membuat kepala orangtua pusing. Apalagi untuk pembelajaran anak-anak yang sudah di luar jangkauan kita, hehehe, rasanya ingin ikut sekolah lagi biar ingat ya.

Apalagi untuk ibu-ibu yang mendamping anak-anak yang baru memasuki  bangku sekolah, seperti yang saya alami saat Abang Pendar memasuki SD di masa pandemi ini. Dia juga tidak melewati masa TK karena pandemi, jadilah saya dan suami mengajarkan semuanya dari NOL. Mulai dari mengenal huruf, mengenal angka, membaca, menghitung, dan menulis, agar Abang Pendar mudah mengikut pembelajaran secara daring.

Mengajarkan anak sendiri, di rumah pula, tentu kendalanya banyak sekali. Dari mulai si anak merasa bosan, keinginan untuk menonton film kartun yang kuat, konsentrasi yang terpecah karena gangguan adiknya, sikap tidak disiplin karena yang mengajar orangtua sendiri. Kendala-kendala seperti ini kami hadapi selama hampir tiga tahun.

Begitu pandemi usai dan berganti endemi, anak-anak sekolah mulai aktif kembali, rasanya bagai angin segar. Kehidupan normal kembali, pagi-pagi menyiapkan sarapan, mengantar anak sekolah, setelah anak-anak sekolah, rumah sepi terasa damai, hehehe. Ibu jadi bisa menikmati minum teh dan camilan sambil mengerjakan pekerjaan di sosial media.

Masalah pembelajaran juga jadi lebih ringan, karena belajar secara offline mememudahkan anak-anak, jika tidak mengerti mereka bisa langsung berinterksi dengan gurunya langsung. Guru menjelaskan pelajaran  bisa lebih detil, karena memahami situasi dan kondisi anak-anak secara langsung, tidak meraba-raba seperti pembelajaran online.

JNE Goes To School, kembali digelar di Medan Setelah Pasca Pandemi

Cerita tentang anak-anak kembali sekolah offline, jadi teringat program Corporate Social Responsibility ( CSR ) JNE Medan yaitu JNE Goes to School. Sebenarnya program ini sudah berlangsung sejak 5 tahun lalu, Tidak hanya di Kota Medan, program  ini juga sudah di lakukan di berbagai kota atau kabupaten di Sumatera Utara. Melalui program ini JNE Medan hadir menyapa para siswa/i di berbagai sekolah untuk memberikan motivasi.

Memang masa pandemi itu banyak sekali hal-hal baru yang dialami para anak-anak sekolah ini, ketika mereka kembali ke sekolah, tentu rasanya tidak seperti masa-msa sebelum pandemi. Putus hubungan sosial secara nyata, berganti ke hubungan sosial secara online, ini juga bukah hal mudah. Mereka membutuhkasn support, motivasi.

Karena itu ketika JNE Medan pada tanggal 27 Oktober 2022, mengunjungi Pondok Pesantren Darularafah Raya Jl. Berdikari No. 1 A Desa Lau Bakeri, Sampe Cita, kec. Kutalimbaru, Kabupaten Deli Serdang. Pihak pesantren yang diwakilkan Misdan selaku Musyrif Pesantren Darularafah Raya, mengucapkan terimakasih :

“Saya mewakili Pesantren Darularafah Raya, mengucapkan banyak terimakasih kepada JNE Medan. Semoga ada kegiatan-kegiatan bermanfaat lainnya yang dapat kita adakan bersama. Santri-santri kami begitu bersemangat mengikuti kegiatan ini, semoga apa yang disampaikan oleh pemateri dari JNE dapat memotivasi mereka untuk lebih giat lagi belajar dan mengembangkan diri.”

Dalam kunjungan ke Pesantren Darularafah Raya, JNE menghadirkan pemateri Fikri Alhaq Fachryana selaku Kepala Cabang JNE Medan yang menjelaskan tentang visi, misi, untuk membangun target hidup agar siswa dapat hidup dengan bahagia. Sementara Muhammad Arif Taufik selaku Human Capital JNE Medan, menerangkan tentang kecerdasan intelektual (IQ), yang harus diseimbangkan dengan kecerdasan spiritual (SQ) dan kecerdasan emosi (EQ) yang baik pula. Agar tak hanya pintar, namun juga memiliki sikap dan tingkah laku yang baik.

Bagus banget materinya, dan tepat untuk anak-anak seusia mereka. Saya sebagai orangtua sangat senang jika anak-anak bisa diarahkan tentang visi, misi dan target agar mereka bisa bahagia. Karena banyak anak-anak yang tidak bahagia akan mengalami gangguan belajar dan kehidupan pribadinya.

Termasuk juga pemahaman tentang kecerdasan intelektual (IQ), kecerdasan spiritual (SQ) dan kecerdasan emosi (EQ). Sebab selama ini banyak orangtua yang timpang dalam mensupport kecerdasan anak, yakni fokus hanya pada satu hal atau dua hal saja. Akibatnya banyak anak-anak yang cerdas di skeolah, tapi tidak paham keagamaannya, atau sebaliknya, atau anak-anak yang cerdas di sekolah, pintar di bidang agama, tapi tidak memiliki empati pada sekitar.

Mari kita dukung program Corporate Social Responsibility ( CSR ) JNE, program ini sesuai dengan tagline Connecting Happiness yang berarti mengantarkan kebahagiaan, yang memiliki arti dan makna yang luas bukan hanya tentang pengiriman paket saja, namun JNE dalam berbagai aspek di setiap kehidupan masyarakat.

Karena itu JNE Medan juga memiliki beberapa kegiatan CSR lainnya, seperti program Rumah Tahfidz JNE-DT Peduli Sumut, program 12 Sanggar Genius JNE – Yatim Mandiri bagi yatim dan dhuafa, program Pelatihan Design Grafis JNE – IZI Sumut, Program Tanggap Bencana Tagana JNE Medan, Program Sekolah Bisnis UMKM, dan program JNE Goes to School dan Campus.

Yuk, semangat menyongsong sekolah offline kembali!

Mau tanya dong, ada yang mengalami seperti saya, tidak suka masak karena prosesnya yang makan waktu lama dan harus membereskan bekas alat masak yang segambreng-gambreng? Ada wajan, panci, sutil, dandang atau kukusan, presto, dan lain-lain. Belum lagi memotong bahan-bahannya dari mulai bumbu, sayur mayur, daging. Huwaaa, rasanya ingin menjerit, kan?

Belum lagi tugas rumah tangga lainnya menunggu, dari mulai cucian, beberes rumah, sampai mengasuh anak. Terutama ibu yang punya anak batita seperti saya, di mana Binar (4 tahun) sedang aktif-aktifnya, sering melakukan hal yan g tidak terduga dan haru segera dihandle. Pernah dia menumpahkan air di lantai, dan saya yang sedang sibuk menumis sayur, langsung lari membersihkan lantai. Hasilnya? Tumisan saya overcook, dan jelas jadi tidak sedap disantap.

Makanya ketika hadir peralatan masak yang praktis dan hemat waktu, rasanya menjadi solusi keluhan saya selama ini. Asli loh, karena proses memasak yang ribet, memakan waktu lama, membuat saya jadi ibu yang malas masak. Bahkan dulu awal nikah, kayak menjadi beban berat gitu kegiatan memasak, sampai sekarang juga sih, hehehe.

Smart Multi Cooker Tiara Pot Pro dan Rice Cooker Donabe dari Polytron Wujudkan Mimpi Ibu

Tanggal 29 Oktober kemarin, saya dan Komunitas Emak Blogger mendapat undangan untuk menghadiri acara Live Cooking Demo di Farmers Market Botani Square Bogor yang diadakan oleh Polytron berkolaborasi dengan Blibli.com. Dalam acara ini dipandu oleh Chef Steby Rafael membuat acara berjalan seru dan sangat menyenangkan.

Terutama karena dalam Live Cooking Demo tersebut menggunakan produk Polytron, yaitu  Tiara Pot Pro, dan Rice Cooker Donabe, produk yang menjadi solusi bagi ibu-ibu seperti saya, dan tentu juga semua ibu ya. Karena  jujur saja, pekerjaan memasak ini membutuhkan banyak waktu dan tenaga seperti yang saya tulis di atas kan? Walaupun buat yang hobby masak.

Sebab pernah seorang teman yang punya hobby masak bilang, kalau hal yang paling tidak dia sukai dalam proses memasak adalah bagian beberes dan cuci peralatan memasak. Apalagi yang pakai noda lengket-lengket, lemak. Duh, butuh effort banget deh. Sudah capek masaknya, harus beberes dan cuci-cuci pula.

Tiara Pot Pro Memasak Berbagai Makanan Dalam Satu Alat

Awal menyaksikan Live Cooking Demo yang dibawakan oleh Chef Steby, saya langsung fokus ke Tiara Pot Pro yang ternyata dilengkapi dengan 12 fungsi mode untuk memasak. Bayangkan 12 fungsi mode, di mana kita bisa masak apa saja buat  seminggu lebih dengan berganti-ganti kriteria menu tanpa harus memakai peralatan lainnya. Amazing nggak sih?

Melihat fungsi mode yang beragam pada Tiara Pot Pro yang kokoh ini, paling membuat saya ternganga ingin memilikinya sih, karena ada mode presto. Karena sejak dulu pengen banget punya presto, biar bisa masakin daging yang empuk buat ibu, bapak, dan anak-anak. Biar bisa bikin jengkol yang empuk dan pulen, hehehe. Tapi saya takut sama presto karena banyak kabar miring kena ledakannya, hiiiih!

Sementara mode fungsi presto pada Tiara Pot Pro dari Polytron selain suaranya lembut, penutupnya aman banget, cara bukanya simpel, nggak ekstrim kayak presto yang pakai adegan letupan kalau kita salah buka itu loh. Tiara Pot Pro tinggal pencet kayak masak nasi biasa, atur waktu, dan akan mati dengan sendirinya.

12 Fungsi Mode Tiara Pot Pro Yang Jadi Keunggulannya

Seperti saya ceritakan di atas kalau Tiara Pot Pro ini memiliki 12 fungsi mode, yang salah satunya saya suka banget, yaitu bisa buat presto yang aman banget. Fungsi mode lainnya tidak kalah keren, yang pasti membantu banget ibu-ibu dalam dunia masak-memasak. Apalagi ibu tipe seperti saya ini, hehehe.

Jadi hanya dengan menekan satu tombol, bisa memasak dengan satu pot yang disesuaikan fungsi modenya, yakin sup, daging rebus, presto, bean/chilli, slow cook, tumis, nasi, biji-bijian, bubur, kukus, yogurt, dan manual/sous vide.

Coba bayangkan, saya kalau masak untuk satu hari dengan menu sayur, lauk, camilan. Saya membutuhkan panci untuk membuat sup, wajan untuk menggoreng ikan atau tempe atau tahu, dan panci untuk membuat camilan bubur kacang hijau atau dandang untuk mengukus kue-kue. PR saya setelah memasak adalah mencuci dua panci atau satu panci dan dandang pengukus, belum wajan dan sutilnya. Sementara jika menggunakan Tiara Pot Pro cukup hanya Tiara Pot Pro saja.

Saya juga masih bisa menyapu, bisa nyalain mesin cuci, bisa jagain Binar, bisa sambil wara-wiri dapur ruang kerja buat cek kerjaan di media sosial, karena Tiara Pot Pro bisa ditinggal-tinggal dan akan mati sendiri begitu matang tanpa takut over cook atau gosong.

Keunggulan Tiara Pot Pro Secara Keseluruhan

Setelah tahu fungsi dari Tiara Pro yang keren banget, saya ulas semua keunggulan Tiara Pot Pro di sini ya:

12 in Fuction Cook, seperti kita ketahui di atas Tiara Pot Pro dilengkapi fungsi mode untuk memasak berbagai macam masakan, mulai dari Presure Cooker hingga Slow Cooker, Cukup tekan satu tombol bisa memasak mode sup, daging rebus, presto, bean/chili, tumis, nasi, biji-bijian, bubur, kukus, yogurt dan manual/sous vade.

Smart Steam Realease, Tiara Pot Pro merupakan panci yang memiliki fitur Smart Steam Release yang membuat keluar uap mudah ditutup saat memasak dengan tekanan tinggi, dan dapat melepas uang dengan cepat sesudah selesai masak.

Faster Family Meal, Panci multi fungsi Tiara Pot Pro membuat proses memasak 70% lebih panjang dibanding metode memasak tradisional, sehingga menghemat waktu dan lebih praktis.

Clear & Simple Control, Smart Multi Cooker dari Tiara Pot Pro dilengkapi dengan fitur Smart Program, sehinga proses memasak menajdi lebih mudah, cukup tekan satu tombol dapat mengetahui kapan masakan siap.

Design, penampilan Tiara Pot Pro sangat kokoh karena terbuat dari bahan metal yang aman dan mudah dibersihkan. Dilengkapi dengan layar display dan  lampu LED sehingga proses dan waktu memasak dapay diketahui sesuai yang tampil di layar.

Tiara Pot Pro yang memiliki kapasitas 6 liter, dan daya listrik 900 watt dibandrol harga Rp 1.599.000, tapi kemarin saat saya mengikuti Live Cooking Demo di Farmers Market Botani Quare sedang ada promo besar, jadi hanya Rp.949.000 saja.

Oya, saya hampir lupa! Tiara Pot Pro ini bisa jadi Air Fyer loh, itu tuh menggoreng tanpa minyak yang lagi hits banget saat harga minyak goreng meroket, dan juga buat menjaga kesehatan. Tapi harus ditambahkan Flexible Air Fryer yang dibandrol harga Rp 799.000, dengan harga saat promo jadi Rp 449.000. Masih terjangkau ya, kalau harga promo beli Tiara Pot Pro dan Flexible Air Fryer.

So, kalau kalian ingin memiliki Tiara Pot Pro,bisa melalui website resmi polytron.co.id atau melalui Official Store Polytron di ecommerce kesayangan. 

Rice Cooker Donabe Bikin Masak Nasi, Menghangatkan, dan Mengukus Jadi Praktis

Mau lebih hemat waktu lagi, selain Tiara Pot Pro, bisa tambah Rice Cooker Donabe, hehehe. Jadi kalau kondisi mendesak, seperti tiba-tiba mertua datang harus menyiapkan menu atau ada acara makan-makan di rumah. Bisa masak lauk dan sayur di Tiara Pot Pro, sementara masak nasi, mengukus camilan bisa di Rice Cooker Donabe.

Karena Rice Cooker Donabe ini keunggulannya juga luar biasa. Tidak perlu cemas saat lupa cabut colokan nasi akan kering atau kuning. Nah, biar tidak penasaran, saya ulas keunggulannya ya:

Donaheat 3D, Rice Cooker Donabe dengan teknologi terbaik DONAHEAT 3D, pemanasan lebih merata dari 3 arah. Memasak nasi sepulen nasi Jepang dengan penanak nasi Donabe. Teknologi Donaheat 3D memaksimalkan kualitas makanan. Nasi tetap hangat, tidak berkerak, dan enak dikonsumsi hingga 48 jam.

Magic Com Kapasitas Besar, Rice Cooker (Magic com terbaik) Donabe memiliki kapasitas 2 liter untuk memasak nasi. Sehingga dapat memasak nasi lebih banyak untuk sekeluarga.

Ceramic Coating, Material ceramic coating yang memiliki lapisan lebih tebal dari panci biasa. Panci ini juga sudah pasti food grade sehingga aman untuk keluarga dan awet dalam penggunaan sehari-hari. Pada alumunium cover yang terdapat di permukaan panci Donabe, elemen ini dapat dilepas dan dipasang kembali sehingga mudah dalam penggunaan dan pembersihannya.

3-in-1 Cooking, Rice Cooker Donabe lebih praktis karena dapat memasak, memanaskan dan mngukus, yang bisa dilakukan dengan 1 alat. Dengan Donabe semua bisa dilakukan, urusan dapur jadi lebih praktis.

Rice Cooker Donabe, memiliki pengaturan suhu yang modern yang dibutuhkan saat ini, dengan fitur Defrost System, yaitu Thermostat yang mampu mendeteksi mode memasak, menanak dan memanaskan. Pada saat memasak, nasi yang dihasilkan oleh rice cooker Donabe dapat matang lebih merata, lembut dan pulen.

Kapasitasnya  2 liter, dengan harga Rp 699.000, dan saat promo jadi Rp 479.000, cukup terjangkau juga kan? Nah, kalian bisa memiliki Rice Cooker Donabe ini melalui website resmi polytron.co.id atau melalui Official Store Polytron di ecommerce kesayangan. 

Resep Lezat dan Praktis ala Chef Steby di Live Cooking Demo

Nah, sekarang saya mau bagi-bagi resep masakan Chef Steby dalam acara Live Cooking Demo yang saya hadiri ini, siap-siap dicatat dan dipraktekkan ya. Namun jangan lupa, beli dulu Tiara Pot Pro dan Rice Cooker Donabe biar langsung eksekusi, hehehe.

PULLED CHICKEN BURGER

2          ptg       burger bun

2          ptg       dada ayam

1          sdt       bubuk jinten

2          sdt       bubuk paprika

5          sdm     puree tomat

1          sdt       cuka apel

1          sdt       gula merah bubuk

1          sdt       bawang putih bubuk

Garam, gula dan lada hitam secukupnya

½         ptg       kol ungu

1          btg       wortel

1          sdm     gula pasir

3          sdm     cuka apel

1          sdm     yogurt

1          sdm     mayonaise

1          siung    bawang putih cincang

 

Cara:

1. Belah burger bun menjadi 2 bagian, sisihkan
2. Nyalakan tiara pot pada mode presto, masukan chicken breast beserta bumbu. Tambahkan air secukupnya, presto selama 15 menit.
3. Setelah 15 menit matikan tiara pot dan keluarkan udara yang ada didalam tiara pot dengan memutar katup udara.
4. Lalu atur rasa dan suwir dada ayam dengan menggunakan garpu, sisihkan
5. Untuk coleslaw,iris halus kol ungu beserta dengan wortel, tambahkan gula, garam, dan cuka apel
6. Campur mayonaise,yoghurt dan bawang putih cincang lalu tambahkan coleslaw yang sudah ditiriskan
7. Susun suwiran dada ayam di atas burger bun yang sudah dibelah menjadi dua, lalu topping dengan coleslaw

STEAMED ROLLED CABBAGE

1          buah    sawi putih(besar)

Bahan isi:

200      gr         daging ayam giling

100      gr         udang kupas(cincang)

¼         buah    bawang bombay(cincang)

3          siung    bawang putih(cincang)

2          sdm     kecap asin

1          sdm     minyak wijen

½         btg       daun bawang(iris)

Garam dan lada hitam secukupnya

Bahan Saus:

6          sdm     gochujang

3          sdm     madu

3          sdt       minyak wijen

1          sdt       biji wijen

350      ml        air

Garam lada secukupnya

Bahan pelengkap:

1          btg       daun bawang kecil

½         sdt       biji wijen

 

Cara:

1. Campur semua bahan saus dalam donabe lalu panaskan
2. Lepaskan lembaran sawi putih  dari bonggolnya lalu buang bagian kol yang tebal. Kukus berbarengan dengan saus dengan menggunakan donabe.
3. Selagi mengukus sawi putih , campur semua bahan isi pada satu wadah atur rasa.
4. Keluarkan sawi putih  yang sudah dikukus,ambil 1 lembar kol, letakan bahan isi pada bagian tengah, lalu gulung.
5. Masukan gulungan sawi putih  dalam donabe lalu kukus besama dengan saus selama 15 menit
6. Sajikan rolled cabbage dengan saus yang sudah dimasak dengan menggunakan donabe beserta bahan pelengkap

 

 

 

 

 

Sejauh apa pemahaman masyarakat kita tentang penyakit kusta, dan anak-anak dengan penyandang disabilitas dan kusta? Mungkin beragam ya, terlebih saat ini Indonesia menurut data WHO  tahun 2020  Indonesia masih jadi penyumbang kasus baru kusta no 3 terbesar di dunia, termasuk kasus baru kusta pada anak per 13 januari 2021 yakni mencapai 9,14% dari kasus dunia. Angka ini belum mencapai target pemerintah, di bawah 15%.

Namun  kita sebagai masyarakat Indonesia harus mengetahui hak mereka dalam hal pendidikan, seperti yang tercantum pada UUD 1945 Pasal 31 ayat (1) menyebutkan bahawa setiap warga negara berhak mendapatkan pendidikan. Termasuk anak-anak yang memiliki keterbatasan, berhak untuk mendapatkan pendidikan.

Saya sebagai masyarakat jadi terharu sekali setelah menyimak Ruang Publik KBR yang membahas Pendidikan Bagi Anak dengan Disabilitas dan Kusta, di mana dalam live talkshow di youtube KBR ini mengundang narasumber:

 

• Fransiskus Borgias Patut, Kepala Sekolah SDN Rangga Watu Manggarai Barat
• Anselmus Gabies Kartono – Yayasan Kita Juga (SANKITA)
• Ignas Carly-Siswa kelas 5, SDN Rangga Watu Manggarai Barat (Testimoni Disabilitas)

Semangat Ignas, Siswa Penyandang Disabilitas di SDN Rangga Watu Manggarai Barat

Saya bersama teman-teman yang menonton talkshow ini dibuat haru dan bangga dengan seorang Ignas yang dengan keterbatasannya menghadapi hari-hari di sekolah dengan senang, meski mungkin ada satu-dua teman yang  masih menganggapnya berbeda. Saat ditanya, apakah dia senang sekolah di SDN Rangga Watu Manggarai Barat, dia merasa senang dan ketika ditanya perasaannya saat diledek teman-temannya,

“Biasa aja,” jawab Ignas sambil tersenyum malu-malu, wajahnya yang manis khas anak-anak Manggarai Barat tidak menunjukkan perasan tertekan atau tidak suka. Masyaallah, ini bisa jadi contoh semangat bagi anak-anak dengan disabilitas dan kusta untuk tidak putus asa menempuh pendidikan seperti anak-anak lainnya.

Memang anak-anak dengan disabilitas dan kusta masih banyak yang menerima deskriminasi, bahkan kekerasan dan perlakukan yang salah, tidak hanya dalam lingkungan sosial, tapi juga dalam lingkungan pendidikan. Padahal mereka semua tanpa terkecuali memiliki hak mendapatkan pengasuhan dan pendidikan yang baik, sehingga tumbuh kembang berjalan dengan baik, dan memiliki masa depan cerah.

Peran Yayasan Kita Juga (SANKITA) Dalam Pendidikan Anak Dengan Disabilitas dan Kusta

Melihat kondisi banyak anak-anak disabilitas yang putus sekolah atau usia sekolah tapi tidak sekolah, serta tidak tersedianya sumber daya untuk mengajar anak-anak disabilitas. Terlebih ketika survey sekolah tidak memiliki fasilitas untuk anak-anak disabilitas, maka Yayasan Kita Juga atau SANKITA  pun tergerak untuk mempromosikan sekolah inklusif.

Sekolah inklusif merupakan sekolah reguler yang menerima anak-anak berkebutuhan khusus atau penyandang disabilitas belajar bersama anak-anak reguler, tapi tentu saja dalam kegiatan belajarnya didampingi guru pendamping yang memahami pembelajaran anak-anak dengan disabilitas, salah satu SD inklusif di Manggarai Barat yaitu SDN Rangga Watu Manggarai Barat. Tempat Ignas Carly sebagai penyandang disabilitas yang sekolah di sana. Menurut Pak Frans, ada 7 anak dengan disabilitas yang bersekolah di SD inklusif di Manggarai Barat.

Dalam rangka pemenuhan hak pendidikan inklusi bagi anak dengan disabilitas dan kusta ini, SANKITA berperan dalam penyelenggaran sekolah inklusif dengan melakukan sosialiasi tentang sekolah inklusif kepada orangtua, komite, guru, paham bahwa sekolah insklusif adalah pendidikan yang mengikutsertakan anak-anak disabilitas.

SANKITA juga memberi pembelajaran dan pelatihan kepada guru reguler mengidentifikasi dan mengassessment anak kebutuhan khusus, agar mengenal dan tahu anak kebutuhan khusus. Termasuk mengetahui permasalah dan kebutuhannya, agar bisa membuat perencanaan dan strategi. Sehingga pembelajaran sesuai dengan kebutuhan anak-anak kebutuhan khusus.

“Seperti misalnya materinya dengan hurup yang lebih besar, duduknya di depan sehingga materi yang diberikan bapak atau ibu guru lebih mudah dipahami, “ ujar Anselmus.

Harapan Sekolah Inklusif Untuk Anak-Anak Dengan Disabilitas dan Kusta

Fransiskus Borgias Patut sebagai  Kepala Sekolah SDN Rangga Watu Manggarai Barat, salah satu sekolah inklusif sangat merasa beruntung bisa bekerja sama dengan SANKITA yang telah memberi ilmu kepada guru-guru reguler, sehingga dapat mendampingi pembelajaran anak-anak disabilitas, sebab seperti yang dikatakan beliau:

“Pemerintah sudah terbuka untuk sekolah inklusif, tapi banyak kendala pembimbing khusus. Karena basic sekolah reguler, sementara anak berkebutuhan khusus butuh guru pembimbing khusus.” Selain juga membutuhkan fasilitas membelajaran yang mendukung untuk anak-anak berkebutuhan khusus.

Jadi Fransiskus sangat berharap  untuk pemerintah membuka SK lowongan pendidik guru sekolah disabilitas atau tenaga guru yang memang memiliki pendidikan sarjana dalam anak-anak kebutuhan khusus. Sehingga pendidikan di sekolah inklusif dalam berjalan dengan baik, dan bermanfaat besar bagi anak-anak berbutuhan khusus.

Sebagai masyarakat, kita tentu harus ikut mendukung sekolah-sekolah inklusif ini, agar semua anak-anak bangsa tanpa terkecuali dapat mengenyam pendidikan sekolah. Setuju? Dan, jangan lagi ada diskriminatif, sebagai orangtua kita wajib memberi pemahaman ini pada anak-anak kita, agar mereka memiliki empati kepada teman-temannya yang disabilitas.