Bakmie Kecombrang di Yummieeh Ussy
Apakah kamu penggemar bakmie?
Meski bakmie atau mie ayam merupakan
kuliner asli dari China, tapi kuliner satu ini cukup ngehits di di Indonesia karena
banyak penggemarnya. Sehingga bakmie banyak dijual mulai di kaki lima sampai
restoran mewah. Jajanan yang digemarin anak-anak sampai orang dewasa, hanya sayangnya tidak semua
penjual bakmie memiliki citra rasa yang enak dan sehat. Namun demikian tetap
saja jajan itu digemari, hehehe. Apalagi banyak yang menjual dengan harga murah
yakni mulai 10 ribu rupiah seporsi.
Lalu bagaimana jika ternyata ada
bakmie enak, sehat, berharga cukup murah dengan lokasi tempat yang lumayan
asyik buat nongki-nongki, pasti tertarik kan?
Ussy Dan Andhika Luncurkan Yummieeh Ussy
Baiklah, bakal saya ulas di artikel ini satu tempat makan bakmie yang bakal jadi rekomendasi penggemar bakmie. Baru grand opening tanggal 1 Maret 2019, Yummmieh Ussy merupakan bisnis kuliner yang dimiliki oleh pasangan Ussy Sulistiawaty dan Andhika Pratama setelah keduanya sukses meluncurkan dua bisnis kuliner Lurik Coffe &Kitchen dan Bakoel Ussy. Kayaknya branding Ussy di dunia kuliner semakin nyata ya.
Saya pribadi pernah mencoba beberapa
menu di Lurik Coffe&Kitchen yang berlokasi di Lippo Kemang, Jakarta Selatan.
Buat yang penasaran sama menu-menunya bisa membaca review saya ini:
Kuliner-kuliner yang dikelola Ussy sangat
khas dengan kuliner sehat, berbahan baku terbaik dan bumbu keluarga yang ramah
dilidah, juga halal kata Ussy. Jelas dong halal, konon resep-resepnya kan
buatan keluarga Ussy dan Andhika. Ussy sendiri sering membawa keluarganya untuk
menikmati kuliner mereka sendiri, jadi yakin kalau aman dan sehat.
Menariknya Yummmieh Ussy akan dibuat Francise
dan rencananya tahun 2019 ini sudah ada sekitar 100 cabang Yummmieh Ussy,
wow! Kita lihat saja ya, gimana
perkembangan bisnis Ussy dan Andhika ke depannya, kalau saya lihat sih
kemungkinan besar akan berkembang melihat bakmie memang termasuk kuliner yang
banyak penggemarnya di Indonesia, ditambah bonus harganya tidak mahal di
kantong.
Ussy sendiri mendirikan Yummmieh Ussy
karena hobby makan bakmie, "Saya bisa berhenti dimana saja begitu melihat
tukang mie ayam dan tertarik mau cobain," kata Ussy, tapi dia mengatakan
tidak demikian dengan suaminya. Tapi tentu saja Andhika mendukung penuh semua
bisnis kuliner istri tercintanya.
Maka dari hobby ini lantas Ussy
mencoba membuka bisnis bakmie yang berbeda dengan bakmie lainnya. Salah satunya
dengan bermain di toping bakmie yang tidak biasa atau tidak seperti bakmie
kebanyakan. Memang ada menu apa saja di Yummmieh Ussy? Penasaran dong sama
topingnya? Baca lanjut sampai tuntas deh.
Menu Ala Yummmieh Ussy
Bakmie selain mienya yang menjadi ciri khas rasa enak atau tidaknya bakmie, toping bakmie juga menjadi penentu utama citra rasa bakmie. Di Yummmieh Ussy ini tersedia beberapa varian toping bakmie yakni Original, Ayam Jamur, Ayam Rica-Rica, Kecombrang, Ceker Dower dan Ceker Lada Hitam.
Selain bakmie ada cemilan khas
Yummmieh Ussy diantaranya dimsum dengan delapan rasa, seperti Siumay, Mantau,
Chikaw, Lumpia Kulit Tahu, Cha Siu Pau, Bakpau Ayam Kecap, juga ada Hakau. Saos
cocolan untuk teman makan dimsum ada minyak cabai yang khas dan sambal otentik.
Oya, Dimsum Hakau ini penampakannya cantik banget karena memiliki kulit
pembungkus transparan sehingga akan terlihat isian udang yang berwarna jingga,
sayang saya belum mencicipnya langsung.
Toping-toping bakmie di Yummmieh Ussy
atas ide Ussy yang senang dengan mie ayam dan menyakini banyak penggemar bakmie
pasti suka citra rasa pedas. Hayo, ngaku pasti kalau beli bakmie gak akan
mantul kalau gak berasa pedasnya? Di
Indonesia rasa pedas seakan sudah jadi ciri khas makanan kegemaran
masyarakatnya ya.
Review Kuliner Di Yummmieh Ussy
Nah, kali ini saya mau ceritain
sedikit citra rasa menu di Yummmieh Ussy, saya baru mencoba empat menu sih,
bakmie toping Ceker Lada Hitam, bakmie Toping Kecombrang, dan dua cemilannya
yakni Chikaw dan Cha Siau Pau.
Bakmie toping Ceker Lada Hitam yang
dibandrol harga Rp24.000 seporsi cocok banget buat penggemar pedas, karena rasa ladanya yang khas sangat
menyengat sampai bikin bibir jontor, hahaha. Aseli, untuk seporsi bakmie Ceker
Lada Hitam saya menghabiskan segelas es teh demi mengobati pedasnya. Pokoknya
begitu dikunyah ada nuasan terbakar di rongga mulut, cocok juga dimakan saat
hujan-hujan, cuaca dingin.
 |
| Bakmie toping ceker lada hitam |
Sementara bakmie Toping Kecombrang ini
buat saya pengalaman baru deh. Uniknya rasa kecombrang atau honje yang
merupakan salah satu tanaman rempah di Indonesia bikin bakmie Yummmieh Ussy
spesial. Agak sulit sih mendeskripsikan citra rasa kecombrang kalau tidak
langsung mencobanya sendiri, hehehe. Tapi ini merupakan toping favorit saya di
Yummmieh Ussy, harganya sama dengan bakmie Ceker Lada Hitam.
 |
| Bakmie toping Kecombrang |
Kalau cemilannya Chikaw dan Cha Siau
Pau enak banget. Chikawnya berasa kenyal dengan tekstur isian yang lembut,
gurih banget, apalagi dicocol minyak cabe. Gak cukup nyemil Chikaw seporsi,
bawaan pengen nambah lagi. Sementara Cha Siau Paunya lembut, isiannya gurih
manis, enak.
 |
| Chikaw |
Kalau kalian pengen ikutan coba
ngebakmie di di Yummmieh Ussy lansung aja cusss ke Jalan Cipete Raya No.11,
Jakarta Selatan. Warung bakmie Yummmieh Ussy didesign dengan dekorasi mayoritas
merah, berasa masuk di warung kuliner ala China, dijamin semua harga
menu-menunya ramah di kantong, harga seporsi bakmie mulai Rp15.000 saja.
0 komentar