Tips Buat Kebab Enak dan Mudah
Siapa yang menyukai kebab? Meski lidah
kita Indonesia, tetapi saya yakin hampir semua orang menyukai kebab karena
kuliner impor satu ini sudah sangat familiar. Bahkan tidak hanya terdapat di
restoran, tetapi sudah menjadi salah satu kuliner kaki lima yang ngehits.
Selain rasanya lezat, harganya tersedia dari yang harga resto sampai harga kaki
lima.
Saking ngehitsnya di seputar tempat saya
tinggal selain terdapat restoran yang menyediakan kebab, mungkin ada lebih dari
dua pedagang kebab kaki lima yang menawarkan kelebihanya masing-masing. Tidak
hanya saya yang menyukai kebab, tetapi anak bungsu saya yang baru akan
menginjak usia 3 tahun pun sangat menyukainya. Kami biasa membeli untuk camilan
sore hari karena penjual kebab rata-rata buka pada sore hari. Mungkin karena
bertepatan dengan saatnya orang santai sambil ngemil.
Memang kuliner yang berasal dari Timur
Tengah ini tidak sekedar lezat, tetapi juga mengandung gizi yang sangat baik
untuk tubuh. Karena selain terdapat daging sapi, terdapat tomat, mentimun, sayur
selada, juga bumbu rempah-rempah. Cocok jadi santapan disaat lapar dan butuh
asupan camilan berat. Karena begitu menyantapnya Anda akan merasa kenyang dalam
waktu yang cukup lama.
Tapi buat Anda yang sangat menggemari
kebab, sekarang bisa membuat sendiri loh.
Karena saat ini untuk membuat kebab tidak lagi sulit, bahan-bahan sudah banyak
tersedia di Indonesia. Supaya saat berencana membuat kebab mengalami kesulitan,
berikut ini penjelasan bahan-bahan kebab:
- Kulit, kulit kebab lebih sering disebut dengan
tortilla. Tortilla atau kulit kebab terbuat dari adonan pembuatan kue,
rasanya sangat gurih sekali. Karena diberi citra rasa asin yang akan
membuat rasa kebab jadi lebih enak.
- Tomat, buah yang satu ini juga menjadi salah satu
bahan utama, karena citra rasa kebab jadi tidak khas jika tidak ada
tomatnya.
- Daging, salah satu yang membuat kebab terasa unik
adalah penggunaan daging khusus, yakni daging yang dibumbui rempah-rempah
khas Timur Tengah. Daging yang digunakan pada makanan ini merupakan daging
sapi yang selain diberi rempah-rempah, dimasak, lalu dipanggang.
- Selada, ini juga menjadi isian yang sangat cocok
sekali untuk kebab sehingga rasanya semakin lezat.
- Timun, seperti selada kehadiran timun sebagai isi
kebab akan menambah lezat rasanya.
Rasa kebab yang lezat dan mudah
membuatnya, apalagi sekarang bahan-bahannya tersedia di Indonesia, penggemar
kebab juga meruyak, membuat bisnis kuliner khas Timur Tengah ini mulai banyak
dilirik masyarakat Indonesia.
Selain mengenal bahan-bahan membuat kebab,
Anda yang akan memasak atau membuat kebab bisa mengikuti tips-tips berikut ini:
- Usahakan tortilla yang menjadi bahan dasar kebab
memiliki citra rasa yang benar-benar lezat atau gurih, karena yang membuat
kebab terasa lezat berawal dari kulitnya. Bahkan kulit kebab juga membuat
harga kebab berbeda, semakin bagus kualitasnya maka harga kebab semakin mahal.
- Gunakan daging asap dengan kualitas baik, fresh, sehingga
citra rasa kebab semakin mantab.
- Gunakan buah dan sayur segar, hal ini sangat penting sekali untuk menjaga kenikmatan makanan agar tidak terasa hambar.
Setelah mengetahui
rahasia kebab enak, silakan Anda mencoba membuatnya sendiri. Tentu
mempersiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu, mencari bahan-bahan membuat
kebab sesuai dengan tips-tips di atas sehingga Kebab buatan Anda tidak
kalah dengan kebab paling ngehits di Indonesia.
0 komentar