Setelah lulus MPasi menu tunggal selama 14 hari, maka kita akan lanjut menuju MENU 4 BINTANG, yaitu menu Mpasi panduan WHO yang mengandung:
1. Karbohidrat
2. Protein Hewani
3.Protein Nabati
4. Sayur
Dianjurkan untuk ditambah santan atau minyak kelapa, sebagai lemak yang mengikat kandungan nutrisi dalam menu 4 bintang.
Berikut ini beberapa resep MPasi 4 bintang ala Pendar, masih proses saring atau lembut sampai usia 8 bulan (9bulan ke atas saya kenalkan tekstur kasar). Sebenarnya saya lebih suka tekstur MPasi dengan proses saring, karena teksturnya lebih berbentuk, lebih kental, tapi untuk beberapa jenis makanan yang susah disaring saya menggunakan blender. Diblender sebentar, agar tetap bertekstur.
Dalam membuat MPasi saya juga memperhatikan rasa, setidaknya ada rasa gurih atau manis yang semu karena alami, tidak menggunakan garam dan gula. Juga harum, sehingga bayi bisa merasakan macam-macam rasa, tidak sekedar hambar, plus meningkatkan nafsu makannya.
Belum Proses Saring |
Labu Parang
Daging ayam yang sudah dihaluskan
Tofu
seledri
tomat
Bumbu: tumis dengan minyak kelapa asli bawang bombay, bawang putih yang sudah dicincang
Cara Masak: Masak labu parang, daging ayam, hingga empuk, lalu masukkan tofu, tomat yang sudah dibuang bijinya plus bumbu. Setelah matang, taburkan daun seledri. Angkat, dinginkan, siap disaring.
Rasanya: Gurih, manis...lezat dan harum
Menu 4 Bintang II
Sudah Proses Saring |
Oat yang no instan
Tofu
Brokoli
Wortel
Cara Masak: Masak tofu dengan ar secukupnya, masukkan Oat, brokoli, wortel parut
setelah masak angkat, saring.
Rasanya: Manis dan Gurih
Menu 4 Bintang III
Sudah Proses Saring |
Blender:
Jagung manis yang sudah dipipil (tambah air)
Tomat
Tahu
Bawang putih yang ditumis dengan minyak kelapa asli
Hasil Blender dimasak dengan api kecil
Masukkan kuning telur ayam kampung (kalau mau bisa juga daging)
Sebatang daun bawang utuh (buang setelah bubur matang)
Setelah kentang atau matang, angkat. Dinginkan...siap santap!
Rasa: gurih dan manis
Menu 4 Bintang IV
Sudah Proses Saring |
Kacang merah
Wortel
Buncis
Belut
Bumbu: Bawang Putih
Cara Masak:Masak ubi ungu, kacang merah, bawang putih. Setelah setengah matang, masukkan daging belut, wortel, buncis. Begitu matang, angkat,dinginkan, saring.
Menu 4 Bintang V
Beras merah
Hati ayam
Sayurnya ikut menu keluarga: Oseng Kangkung(belum dikasih gulgar) baru dibumbui b.merah, b.putih, tomat)
Tempe goreng
Cara Masak:
Masak beras merag
Hati Ayam
Setelah masak angkat, ambil oseng kangkung yang belum dikasih gulgar
Goreng tempe
Semua bahan diblender bertekstur
Rasanya gurih
Moms, Menu MPasi 4 Bintang panduan WHO ala Pendar cukup ini dulu ya. Karena proses pindahan boyongan dari facebook ke blog ini, buat emak-emak rempong nyambi ngasuh bayi, rada pelan-pelan. Ini Pendar sudah berkali-kali minta ASI, ngajak main. Padahal tadi sempat bobo sebentar, terus bangun. Mana, Mas Pijar sudah pulang sekolah. Jadi deh, mindahin resep-resep dari facebook ke blog cuma dapat 5 resep. Insaallah...next segera menyusul resep lainnya.
Oya, jangan panik jiwa si kecil mendadak GTM, juga jangan menyerah, baca deh artike ini Bayi GTM Bukan Alasan Untuk Menyerah Mpasi Homemade, tetap semangat ya! Dan, harus diingat ya, mom tentang Penting Tidur Nyenyak buat si kecil.
Jangan lupa kenalkan bayi pada Feeder Food, untuk belajar mengunyah |
Setau aku sih semacam finger food gitu, kalo ga salah ya mom ��
ReplyDeletekurang lebih seperti itu mom
DeleteHarus rajin mengolahnya, sekali bikin untuk sekali makan ya mbak
ReplyDeleteiya mb
DeleteTfs mom sangat menginspirasi
ReplyDeletesama2 mom
DeleteMbak itu menu mpasi nya utk brp kali makan sehari? Dan boleh di panadin utk besok nggak?
ReplyDelete2-3 sehari, mba. Jangan dipaksa 3x sehari kalau tahapnya masih usia 6-7 bulan. MPasi jangan dihangatkan buat besok, bagus fresh kalau yang ada sayur, buah. Kalo kepaksa yang Karbo dan protein hewani disabet freezer lalu hangatkan, tambahkan sayurnya atau buah yang fresh
DeleteMba, mendingan disaring atau langsung blender halus ya?
ReplyDeleteSebenarnya kandungannya bagus disaring, teksturnya juga. Tapi karena ada bahannyang susah disaring seperti daging, jagung, saya blender
DeleteMba itu smua masaknya di rebus kah?
ReplyDeleteAnak saya udah 2 mgu mpasi dan gtm..nangis parah .sgala cara dan menu dah dicoba..teks tekstur pun berganti2 cari yg pas dan tetep aja mau muntah bahkan di lepeh.huhu